鲍鱼 杂菜 姜片 料酒 盐 清淡 炒 半小时 高级 难度

杂菜炒鲍鱼的做法步骤

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  1.食材：鲍鱼、杂菜、姜片。

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  2.将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。

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  3.将杂菜下入沸水锅中焯开，2分钟后捞出。

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  4.接着，将姜片下入清水锅中煮开。

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  5.下入洗净的鲍鱼，加适量的料酒。

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  6.焯开，捞出。

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  7.放在案板上切成块。

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  8.然后，起锅倒油烧热，下入切好的鲍鱼和焯好的杂菜翻炒翻炒。

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  9.最后，加适量的盐。

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  10.调味炒匀即成。