某知名酒企被举报添加甜蜜素，尽管第一时间发布澄清公告，并向社会公布检测结果，但是在社会产生的不良影响很难消除。从这件事可以看出来，广大消费者、国家有关部门和社会都非常重视产品的质量问题。安全隐患如过街老鼠，人人喊打。一个企业想长足发展，第一必须注重质量问题，杜绝安全质量隐患。
在这场谣言风波中涉及到的甜蜜素是什么？添加到饮品中是否有危害？
甜蜜素，学名环乙基氨基磺酸钠，又称为浓缩糖或甜素，是一种常用的食品添加剂，在食品中作为甜味剂使用。但是摄入过多会对人体产生不良影响，对机体造成负担，会对人体的肝脏和神经系统造成危害，长期食用甚至会有致癌、致畸、损害肾功能等副作用，而且一些国家已全面禁止在食品中添加使用甜蜜素。甜味剂，像甜蜜素、安赛蜜等显然属于是人工合成非自身发酵物质，是不可以添加到白酒中去的。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2011中仅允许使用甜味剂的酒类仅限配制酒。
 
皇尊庄园自建立以来在不断加大技术投入地同时不忘提高质量门槛，从源头入手，对山楂进行严格评级，并在生产过程中设置了十几道检验工序，全面保障产品质量。正是因为将产品质量和食品安全放在首位，皇尊庄园才在短短的几年中把不起眼的山楂经过深加工成为身价高、附加值高的健康食品，叫好又叫座，用匠心和创意打造出引领行业发展的精品产品，成为了果酒行业领头羊。
 
1、酿造原料优中选优
皇尊庄园在国家5A级云门山风景区建有万亩山楂园种植基地，采用原生态有机方式种植青州敞口山楂，不施化肥，不喷洒农药，人工采摘、人工挑选，完全不公害，从源头上保障了山楂酒的安全。自2016年起，皇尊庄园山楂酒连续三年通过有机转换认证。