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    葱油饼
    • 我爱小苹果 2020-02-23 08:58 08:58
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    葱油饼

    配料:

    普通面粉200克、葱适量、食用油适量、盐适量

    烹饪步骤:

    1.面粉倒入盆中

    2.加入热水,边加边用筷子搅拌成絮状

    3.然后揉成面团,揉好后用保鲜膜包好醒发一小时

    4.小葱洗干净,切成葱花备用

    5.面团醒发好后,先把面团揉几分钟,然后揉成长条状,再切成大小差不多的小面团

    6.把小面团擀开,擀之前在揉面揉上撒些干粉防沾

    7.面皮擀好后,在上面刷上一层油,然后撒上葱花和适量的盐

    8.然后把面皮卷起来,卷好后再搓一下,把它搓得更长一些

    9.搓好后像拧毛巾一样把它扭一下

    10.然后把它再卷起来

    11.卷好后把收口压好不让它松开

    12.然后用手的把它压成饼状,用力要均匀一点

    13.平底锅里刷上食用油,烧热后把饼放进去煎,火要开小一点。

    14.煎好一面再翻过去煎另外一面,煎至两面金黄就就可以出锅了


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