在野外，分布着许多野草，有些野草只是杂草，没什么太大的用处，还有一些野草，却属于草药，在日常生活中用得比较多。如果留意一下，会发现野外处处是课堂，可以学习到许多关于野草的知识。

今天要说的这一种野草，长得平平无奇，很多人见过它，却不知道它的名字。殊不知，它就是名气很大的“积雪草”，目前具有很高的价值，不仅可用作绿化，还可以当野菜食用，此外，还是一种草药，被广泛应用于凉茶、化妆品、食品等领域，具有很高的开发价值。

积雪草

第一次听到积雪草这个名字，觉得这名字特别优美，非常好听，当时还以为它可能是像天山雪莲一样，生长在雪山之巅的植物，平时肯定难得一见。后来看到积雪草的样子，才知道自己想多了，没想到它是这样一种看起来非常普通的小草，和鱼缸里种的铜钱草好像没什么区别。

铜钱草很多人都认识，长得圆圆的，叶片就好像一个铜钱一样，种植起来非常容易，用清水养着就行，很多人家里都会种上一盆，用来装饰房屋。

其实，积雪草还有一个别名，叫做“破铜钱草”，它的叶片在叶梗那里破开了一个口子，并没有形成一个完整的圆形，就像一个伞形，还是很好辨认的。铜钱草的生命力强，积雪草也不逊色，它是水陆两栖的植物，不仅可以在水里生长，在陆地上也长势很旺。

因此，它的分布面积很广，国内大部分地区都有，除了气候特别干旱的地区，在国内很多地方的山林、草地、溪水边都有它的分布。

积雪草又名雷公根

和积雪草相比，雷公根这个名字在民间知名度更高，尤其是在南方地区，它是一种药食同源的植物，很受老百姓喜爱。在《本草图经》中有记载，在江浙一带，人们自古以来就用积雪草制作茶饮，和薄荷类似。

而在两广地区，雷公根茶也是很有名的凉茶，两广一带夏季湿热，人们日常有饮用凉茶的习惯，很多凉茶煮出来都是又黑又苦，而雷公根凉茶带有一丝淡淡的甜味，再加上具有较好的清热、利湿功效，因此备受人们喜爱。

除了可以制作凉茶，积雪草也可以当蔬菜吃。积雪草的嫩叶没有异味，十分柔嫩，很适合做菜。可以用它制作适合生食的沙拉菜，也可以用它来煲汤。它不仅在我国有较长时间的食用历史，在全球多个国家也都被当成蔬菜。

例如，在泰国、印度、越南等东南亚国家，它常被当成蔬菜中的配菜，类似于咱们用香菜和小葱来增香一样，东南亚国家也喜欢用香茅草、积雪草等天然植物来给食物增加口感。

在生活中，积雪草的使用面也越来越广，它可以用于草坪绿化，种在树荫下成片生长，绿化环境，经冬不凋。这也是它为何被叫做积雪草的原因，霜、雪落到叶片上，叶子上堆积了雪花，可不就是积雪草嘛！

朋友们，你们认识积雪草吗？你是如何看待它的呢？欢迎留言交流哦！