别听名字就被吓到，价值十分高，既是野菜又是药材，赶紧挖回家吧
在以前农村还没有用农药、除草剂等东西的时候，农田里生活着很多的小动物，其中最为有名的当属“农田卫士”的青蛙和蟾蜍，它们虽然生活着农田里，却不会破坏农作物，反而还会以那些破坏农作物的害虫为食，但青蛙和蟾蜍的待遇却不一样。青蛙会被农民们当成宝，禁止祸害它们，以免影响了农作物的收成，而蟾蜍却遭到了人们的嫌弃，至于原因大家肯定都懂，那就是蟾蜍长了一身的癞，既恶心又吓人，故而人们也将其称作癞蛤蟆、赖克宝等。不过，你们知道吗？在农田附近，长了一身癞的可不止有癞蛤蟆，还有一种野草也长了一身癞，它就是“癞蛤蟆草”。很多不熟悉癞蛤蟆草的朋友，初次听到这个名字的时候，都会被吓到，因为第一反应就是联想到了癞蛤蟆，实际上癞蛤蟆草身上虽然长了一身癞，但它的癞可不像癞蛤蟆那样恶心、吓人，反倒是给它增添了个性，所以不要别听到它的名字就被吓到了，怎么也要见见实物啊。其实癞蛤蟆草的学名是非常的好听，叫做“荔枝草”。当然，虽然叫荔枝草，却和荔枝没有半毛钱关系，就像鱼香肉丝里没有鱼肉，夫妻肺片里没有夫妻一样，荔枝草里也没有夫妻。荔枝草在我国分布十分的广，几乎遍及全国各个地区，生长范围也广，从海拔0米的路旁、沟边、田野潮湿的土壤上，到海拔2800米的高山、草地均能生长。因其生长范围广，长相独特，所以在民间的俗称特别的多。陕西一带多称呼它为“蚧肚草”，江苏一带称它为黑紫苏、癫肚皮棵、荠苎、皱皮草、癫头草、癫蛤蟆草、野猪菜。江西一带称它为癫蛤蟆草、猪婆草、麻鸡婆草、野芥菜、毛苦菜；贵州一带称它为野芝麻、癫格宝草、癫子草、癫疙包草；四川一带称它为癫子草、癫疙宝草、癫肚子苗、波罗子、青蛙草、野芝麻、皱皮大菜。甚至在某些城市，荔枝草还有它的专属名。总而言之，荔枝草在民间的俗称非常多，可见它有多常见了。荔枝草虽然外表不太好看，且大部分民间俗称也有点吓人，但可不要小瞧了它，它的价值可是十分高的，既是野菜又是药材，在民间被广泛应用。在一些农村地区，上了年纪的人都很会用荔枝草。一般都是从外面野地里直接薅几棵荔枝草回来，用清水洗净并分成两半。一半用来烧水喝，一半直接放在嘴里嚼，来应对突如其来的咽喉肿痛。当然，做药材使用并不多，反而作为野菜食用才是最多的，别看它长得难看，吃起来可就是另外一番情况了。荔枝草其实在我国有着悠久的食用历史，在《本草纲目》、《救荒本草》等诸多古籍当中都有记载，其中在《救荒本草》中还有记载，这荔枝草是民间常见的救荒野菜。当然，现在生活条件好了，荔枝草也不再是救荒野菜了，但它因味道好，且有食疗价值，在民间依旧受到喜爱。在民间常见的吃法有3种，一种是做馅包饺子，一种是荔枝草炒鸡蛋，一种是荔枝草炖肉（鱼、猪肉等肉类食物均可）。就笔者个人而言吃过的感受来说，荔枝草炒鸡蛋最好吃。荔枝草是唇形科鼠尾草属一年生或二年生草本植物，虽然一年四季均可生长繁殖，但以冬春二季的药用价值和食用价值最好。现在刚入春，正是荔枝草生长的季节，也是荔枝草最适宜采挖的季节，大家若是在农村野外见到了，请别错过了，赶紧挖回家吧，要知道作为野菜，荔枝草在市面上还能卖到4、5元一斤呢。各位朋友，你们那里如何称呼荔枝草？你吃过荔枝草吗？欢迎留言交流哦！
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