猪价再跌，鸡价却大涨，今年猪鸡哪个更赚钱？

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潘-20412 2021-02-26 08:23 08:23

村民

1587426: 0

元宵节到了，但元宵节前生猪价格不断的大跌，最低生猪价格已经跌破了12元，达到了11.5元一斤，这已经是生猪价格的成本价。

尽管生猪价格大跌，但是活鸡的价格却出现了大涨的行情，比如散养的麻黄鸡价格每斤上涨了5块之多，目前达到了12块5一斤。鸡苗目前已经上涨到了4.8~5.5元一只，每只也直接上涨了4元之多。

为什么猪价大跌？

春节后生猪价格开始普遍下跌，一是春节的消费能力下降，二是屠宰企业开业压价收购生猪，三是国家不断的向市场上投放冷冻肉，四是国家对生猪市场以及猪肉市场进行政策性宏观调控，五是一些区域出现了猪瘟疾病的现象发生，六是养殖户开始集中抛售大猪，七是温度变暖冷冻肉大量投放市场。

目前我国生猪的价格总体上还是以下降为主，全国生猪平均价格为13.86元每斤，白条猪肉的价格为16.99元每斤。但总体上来说，猪肉价格还是居高不下，平均维持在23~25元之间。所以消费者开始抵制猪肉价格，毕竟生猪价格现在最低区域已经跌破了12元，不应该再有这么高的猪肉价格了。

为什么鸡价大涨？

活鸡的价格近期出现了大涨的行情，主要原因是人们对猪肉的消费出现了心理上的抵抗。也就是猪肉价格始终居高不下，消费者把消费的方向转向了肌肉的消费。

第2个原因是2020年养鸡一年的亏损，导致养殖户减少。比如2020年我国出来的活鸡为55.55亿，只比前年上涨了6.03亿，只提高了13.3%。所以去年出现了活鸡供过于求的行情，但目前却出现了供不应求的市场行情。

第3个原因就是人们的生活习惯有关。过春节由于大家吃的猪羊肉比较多，鸡肉相对比较少，而且春暖花开来了，人们喜欢吃鸡肉的那种香味。更何况鸡肉价格比较便宜，所以刺激了消费者的消费需需求。

目前全国的肉食鸡的价格为5.7~6.2元每斤之间。对于散养的一些麻黄鸡等等，价格现在维持在10.5~12.5元一斤，比以前每斤上涨了至少4块钱。所以现在养鸡的利润非常丰厚，而且养鸡的周期相对比较短一些，投资低见效快。

2021年究竟是养猪赚钱？还是养鸡赚钱？哪一个风险更小一些？

根据目前的市场行情来，近期生猪价格尽管探底，但是开始出现了逆势新一轮上涨的行情。尤其今天东北地区率先上涨，每斤上涨幅度高达一元。总体上来说，今年养猪相比较养鸡要赚钱一些，风险更小一些。毕竟养猪有一个庞大的消费市场，而且国人喜欢吃猪肉。

对于养鸡目前尽管赚钱，而且行情不断上涨，但是根据规模化养殖企业的养殖规模来看，今年又新增了至少6家养殖企业，每家新增1亿只的肉鸡养殖规模。而且养鸡的周期相对比较短，尤其是肉食鸡养殖周期只仅仅为42天。也就是说养鸡周期短，市场变化快，风险大，平均活鸡市场变化周期为半个月左右。也就是说支持养猪，今年还是赚钱的。

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