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    美味诱人的几道家常菜,荤素搭配,简单营养,好吃又下饭
    • 珊珊【364283】 2019-07-05 17:59 17:59
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    白玉菇炒青菜

    食材:白玉菇、青菜(小油菜)、姜、蒜、生抽、白糖、盐、鸡精

    做法:

    1、白玉菇切去根部,清洗干净控干水分;

    2、青菜择好洗净,菜梗菜叶分开;姜去皮洗净切丝,蒜剥皮洗净切蒜蓉;

    3、热锅冷油,放入姜丝蒜蓉煸香,加入青菜梗翻炒,菜梗翻炒变软加入白玉菇翻炒,加入青菜叶翻炒均匀,加生抽、白糖、盐和鸡精调味,翻炒均匀,即可出锅装盘。

    水煮鱼片

    做法:

    1.草鱼清干净切块,加入盐淀粉和米酒腌一下,腐竹泡好,香菜,姜蒜切片备好。

    2.将腐竹焯熟捞出状盆垫底,喜欢用腐竹就是吃剩下的下次不会太烂的感觉,各个喜好。

    3.锅中下油七成热下姜蒜和水煮鱼调料一起炒香。

    4.加入1.5升水烧开。

    5.放入鱼块,水开后煮至五分钟左右,装入放好腐竹的盆中。

    黄豆焖排骨

    食材:

    肋排骨1斤、黄豆150g、生姜、酱油、料酒、盐、姜蒜均适量

    做法:

    1.黄豆洗净,加少许酱油,加水,然后放入高压锅内闷煮20分钟。

    2.排骨剁成小块,焯水备用。

    3.锅内倒油,加入姜丝蒜瓣,放入排骨,加少许酱油料酒爆炒出香味,带肉上色后倒入高压锅内跟黄豆一起闷。

    4.一起闷煮20分钟后,加盐搅拌均匀后出锅。




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