2018年9月10日下午，时值中秋佳节即将到来之际，为了让涪陵市民感受并发扬中华传统中秋节日文化，由涪陵区委宣传部牵头，区文明办、区妇联、区侨联联合组织，重庆大师傅食品有限公司承办了一场“月圆涪州 星光闪烁”--手工月饼制作体验活动。涪陵区委常委夏艺、徐瑛，副区长席红，以及区级部门领导吴 华、薛秋红、钟玉秀、蹇 玲等出席本次活动。女企业家协会、侨联也派代表参加了此次活动。在重庆大师傅食品有限公司会议室里，欢声笑语，共话中秋，畅谈美好涪陵。夏艺部长希望大家都要热爱自己的家乡，呵护我们本土企业健康成长，群策群力，为建设美好涪陵贡献一份的力量。       重庆大师傅食品有限公司始建于1991年，现有职工300余人，拥有50余家直营门店，70多个外卖销售点。公司先后获得《全国优秀饼店》、《食品卫生A级单位》、《消费者放心企业》等几十项殊荣。         座谈会后，重庆大师傅食品有限公司公司技术总监任世兵代领大家到大师傅食品中心工厂，了解传统手工月饼制作工艺。穿工衣、套工帽，戴口罩、包鞋套、再进入隔离通道消毒，比坐高铁和飞机还严格。大师傅整洁、明亮、规范的生产中心让大家赞不绝口！工厂的师傅教大家亲手体验“蜂蜜小云腿”月饼手工制作过程。随后大家参观厂区，在隔离区透过玻璃观看月饼生产全过程。面团、包馅、成型、烘烤、凉冻、包装、检验、入库，每个环节严格把控，每个月饼出厂要过原料、质量控制、出厂检验、贮存运输四大关。                  侨联代表、网球高级教练蒙力说：“一样的月光，不一样的中秋。通过现场参观，深入体验，我们大开眼界，透过大师傅每个生产环节，感受到大师傅“滋芝味月饼”严把质量关，生产放心月饼，让市民放心的承诺真正落实到了生产上。我为他们点赞！         打造出地方品牌并非易事，没有质量就没有口碑，没有口碑就没有销售量，没有销售量就没有利润，没有利润就无法经营下去，环环相扣，质量好成本就会高。但是也只有质量好才能得到消费者的信任，在这个以打价格战为市场营销手段年代，重庆大师傅食品有限公司坚持用最好的原材料打造出滋芝味月饼，打造出涪陵的烘焙品牌，让我和在场的每一位来宾折服。