土鸡蛋 红尖椒 荷兰豆 食用油 料酒 盐 鸡精 清淡 炒 十分钟 高级 难度

鸡蛋炒蔬菜的做法步骤

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  土鸡蛋，焯水的荷兰豆、红尖椒。
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  锅中加入适量的食用油加热，倒入鸡蛋液。
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  鸡蛋凝固即可盛出。
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  先炒红尖椒。
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  再加入已焯水的荷兰豆。
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  加入适量的料酒、盐、翻炒。
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  再放入鸡蛋翻炒。
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  用筷子将鸡蛋夹成适当的块，加入少许鸡精翻炒出锅。
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  盛入盘中，红、绿、黄色很美观，又营养。