瘦肉 猪肝 猪心 猪腰 生姜 香葱 花生油 玉米淀粉 生抽 老抽 蚝油 原味 炒 一小时 简单 难度

爆炒猪杂的做法步骤

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  1

  瘦肉，猪肝，猪心，猪腰分别清洗干净。
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  2

  将猪杂都改刀切薄片。
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  3

  生姜洗净切细备用。
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  4

  猪杂放入姜丝。
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  5

  加入适量玉米淀粉，花生油，抓拌均匀即可。
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  6

  香葱洗净切段备用。
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  7

  锅中热油放入猪杂。
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  8

  大火快速翻炒。
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  加入适量蚝油，生抽，老抽。
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  放入姜丝。
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  11

  大火快速翻炒均匀入味。
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  12

  放入葱段炒匀即可。
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  成品。
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  成品。
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  成品。