西红柿 肉末 姜 葱 鸡蛋 盐 玉米淀粉 胡椒粉 咸鲜 蒸 廿分钟 简单 难度

西红柿蒸肉泥的做法步骤

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  准备三个西红柿，洗净顶部划十字刀，底部切一块下来备用。然后用勺将里面的囊掏出来。
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  肉末里放盐，鸡蛋和玉米淀粉一起搅拌均匀腌制10分钟，随后塞进西红柿里面。
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  蒸锅里水开后，放入西红柿蒸10分钟，然后撕下皮。
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  另外将掏出的西红柿肉放入炒锅，加入姜，葱段和开水，让汤汁变浓稠，再将里面的东西都捞出来，加入一碗淀粉水和胡椒粉，煮开后淋入西红柿上，最后点缀点葱花即可。