排骨 土豆 蒜头 剁椒 豆豉 葱花 花生油 玉米淀粉 生抽 老抽 蚝油 中辣 蒸 一小时 简单 难度

土豆蒸排骨的做法步骤

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  排骨清水浸泡出血水，洗净擦干水份备用。
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  蒜头拍扁剁碎。
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  碗中放入蒜末和豆豉。
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  加入适量剁椒。
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  加入适量蚝油，生抽和老抽，鸡精。
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  淋上热油，搅拌均匀。
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  排骨加入适量玉米淀粉。
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  加入调好的酱汁。
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  抓拌均匀腌制半小时左右入味。
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  土豆洗净去皮切滚刀块。
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  将土豆放入排骨中一起拌匀。
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  拌匀后将土豆和排骨码入碗中，上锅蒸30分钟左右。
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  成品。
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  成品。
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  成品。