鸭肉 春笋 生姜 葱花 花生油 生抽 蚝油 老抽 原味 焖 一小时 简单 难度

春笋焖鸭的做法步骤

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  鸭肉洗净斩块。
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  2

  生姜洗净切块。
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  春笋处理好切块。
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  锅中热油炒香姜片。
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  放入鸭肉翻炒炒干水份。
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  加入适量蚝油，生抽，老抽。
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  7

  翻炒均匀上色入味。
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  加入适量清水。
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  大火煮开转小火焖40分钟左右。
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  10

  春笋焯水处理好。
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  鸭肉焖至软烂。
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  放入焯过水的春笋，翻炒均匀焖15分钟左右。
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  13

  成品。
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  14

  成品。