素鸡 青红辣椒 酱油 蚝油 原味 炒 廿分钟 简单 难度

肉片炒素鸡的做法步骤

• 
  1

  素鸡洗净，中间一切为二。
• 
  2

  取一半切斜刀片。
• 
  3

  在垂直切成菱形片。
• 
  4

  瘦肉切片，加盐，酱油少许醃一会，加水淀粉拌匀。
• 
  5

  蒜切粒，姜切丝，青红辣椒切小段。
• 
  6

  油烧热，下入肉片翻炒出油，把肉片推至一边，下入蒜粒与姜，放入辣椒翻炒出香味，倒入素鸡在炒。
• 
  7

  加盐，蚝油与酱油，最后放鸡精出锅！简单美味家常菜出锅了！