黄鳝鱼 豆腐 小葱 蒜瓣 生姜 小米粒 食用油 盐 生抽 微辣 烧 廿分钟 普通 难度

黄骨鱼烧豆腐的做法步骤

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  1

  准备一块嫩豆腐切好备用。
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  2

  三个黄鳝骨鱼洗干净准备好。
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  3

  生姜切丝，蒜瓣切片，小米粒切段备用。
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  4

  热锅下油，放入准备好的调料炒，
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  5

  再倒入鱼，煎两分钟翻面加盐，煎一分钟。
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  6

  挖一勺豆瓣酱放油锅和鱼一起煎两分钟。
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  7

  倒入切好的豆腐在鱼边上煎两分钟，加水淹过豆腐煮。
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  8

  煮个七八分钟后放入葱段关火。