牛腩 黄豆 八角 桂皮 香叶 生姜 葱花 花生油 生抽 蚝油 老抽 原味 焖 一小时 简单 难度

黄豆焖牛腩的做法步骤

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  黄豆提前泡发备用。
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  2

  姜片，八角，桂皮，香叶备用。
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  3

  牛腩改刀切小块。
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  4

  将牛腩冷水下锅焯烫后洗净。
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  锅中热油放入香料炒香。
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  放入牛腩翻炒均匀。
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  适量蚝油，生抽，老抽。
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  翻炒均匀上色入味。
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  将炒过的牛腩转入高压锅中。
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  加入适量清水。
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  高压锅大火压10分钟左右。
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  开盖后放入黄豆。
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  继续高压锅大火压10分钟左右收汁即可。
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  成品。
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  成品。
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  成品。