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原料:盐(500克) 花生(300克) 八角 桂皮 花椒
将所有原材料放入无油无水的锅中 用小火慢慢翻炒15-20分钟(一定要翻的勤一些 防止有些地方糊了 有些地方还不熟)
炒好的花生用漏勺盛出来
锅内倒入小半碗水 放入半勺盐 煮开
然后把刚才炒好的花生倒进去用大火翻炒 此时翻炒花生的声音很清脆
炒到锅内水全部蒸发掉 花生表面形成一层盐霜 就可以关火了
盛到盘子中 最好晾凉了吃哦
做小零食很不错哦
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