五谷杂粮

文/谭云豹

照现在这样下去，兴许再过三十年的孩子们真的不知道什么是五谷杂粮，更不用说五谷杂粮是怎么生产出来的？

现如今，再回到儿时的村庄，土地一大遍一大遍的都荒芜了。满地的蒿草在这寒冬里立着枯杆，一幅惨淡败落的景象，唯有贴地而生的鹅茵草，在这冬日里还能看到土地上那一线生的希望。

看到如此景象，仿佛一下子把我拉回到了三十多年前。

土地在农民的脚下，他就是命。山村的人们，没有一个人不珍惜或者说不珍爱土地的。土地在中华大地上，在我们先辈的意识里，那是可以长庄稼的，那里是可以养活人的。

在四十多年前，那个时候家里很缺粮，红苕和洋芋都是可以吃饱饭的。儿时，家里的米是少之又少，一家人的口粮靠的就是红苕洋芋苞谷面，有时甚至还要加上一些高梁、小麦和荞麦，才能勉强的把一家人的生活维持起走，一年中，能吃几回肉是屈指可数的。

记得有一年，家里没有米，吃的是从外地运来的救济粮——高粱，说真的，在那以前，我们是没有吃过高粱的。

当时母亲就那样连壳一起煮了小半锅，她和父亲一道尝了尝，真的是难以下咽。还是父亲聪明，靠他那能操作打米机的本事，再加上他掌握着生产队加工房的便利，把高粱像稻谷一样在打米机里过了两遍，那一粒粒白白的高粱米才呈现在我们的眼前。母亲像做大米饭一样把高粱米做成饭蒸出来，别有一番味道，一想起来，便回味无穷。

四十年前，在青黄不接的日子里，想吃一顿白米饭是很为稀奇的，母亲常常是煮红苕的时候，在上面放一个盅盅，在盅盅里放上一些米蒸那么一盅盅米饭来一大家子人吃。每个人都得把红苕和洋宇吃得差不多了，才一人象征性的分一小口米饭。实在没有米的时候，尽吃红苕洋芋。

那时候家里的狗都不用再喂了，我们这些小孩子在野地里墩坑的时候，大便里常常伴着红苕味！这时狗就早早的守在一边，小孩子还没有拉出来完，狗都叼上了嘴。

平时里，母亲总会三三两两的换着口味，一会儿荞粑，一会儿麦粑的。土地上能长出来的东西，都会轮着来一遍，苞谷面让我们吃得都不想再吃了，有时纯粹给母亲说，让她就煮点红苕还好些。红苕坑里的红苕吃完了，其它的必须得上，否则，这日子真的没法过了。

好在那样的日子没过多久，土地就包产到户了。

到了如今这冬天的季节，土地上绿油油的麦苗，青青的豌豆，雪白的萝卜，青菜大蒜等等应有尽有。土地里，陡坎上见缝插针似的，到处都种得有庄稼，没有一个地方是闲着的。

一时间，人吃的，猪吃的，鸡鸭猫狗吃的好像什么都不缺了。土地里尽是满满的绿，那时候在父辈们那里，土地上永远不可能出现杂草丛生的字眼。田地里生机盎然，坡地里尽是农民们勤劳的身影。然而，就算是那样，读书的我们，常常是饿着肚子的。

四十年后，恍然间，人们都进了城，土地里杂草丛生，一幅惨淡，甚至是破败的景象，再也感受不到昔日里乡村的气息。农村再也没有了炊烟！

城市里，一平米七八千，甚至上万元的房子很多人都还在想尽办法买，哪怕是不吃不喝也要按时交月供。更有甚者，在农村里辛苦了一辈子，攒下的钱到城里还不够交首付。我们的乡村不知何时，变得那么让人讨厌了？之所以这么说，就是因为人们都在想方设法离开那土生土长的乡村。

再这样下去，三十年后，孩子们真的不知道自己是从哪里来的。同时更让他们不知道的是那些五谷杂粮源于何处。兴许他们会异口同声的说，这些都是从超市里买来的。

不知道是我们这一代还是将来的下一代们会忘记？人们生活的根基到底是什么？土地不再有人种了，鸡鸭猪狗都不养了。千百年的农耕传统如果变成了非物质文化了，我们这个民族会是什么样呢？

如今的这个时节，土地上应该是有麦苗的。豌豆尖是可以随处掐的，萝卜扯出来也是可以喂猪的，这个时候的洋芋从土地上挖出来，洗干净炒出来吃，是最香的。春上的苞谷，夏的稻田，秋的红苕、荞麦，冬的小麦在土地上是充满生机的。五谷杂粮是看得见摸得着的！未来的孩子们不仅知道乡村是玩的，还明白乡村是可以打粮食的，更是瓜果飘香的！乡村不但是有人居住，而且更是人们向往的！

假如有一天当我们喝的酒是煤做的，吃的米是合成的，五谷杂粮都变了味的时候，我们是否还记得曾经的乡村？

从五谷杂粮让我联想到了乡村，我们这一代是不是该重新审视一下我们如今的日子，是否该挪用一部分资金，挪用一部分时间，挪用一部分精力去发展乡村？城市再美，没有了乡村，没有了炊烟，城市必将失去光辉！

2019年1月8日于重庆涪陵长运花园