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    四川丑橘:它有多丑,就有多甜 ! ! !
    • 老地方的雨 2020-02-02 04:09 04:09
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    “你站着别动,我去给你买橘子”。

    “买橘子”的梗,出自朱自清的散文《背影》,它叙述的是作者离开家,父亲到火车站送他,并替他买橘子的情形。

    我说道:“爸爸,你走吧。”

    他往车外看了看说:“我买几个橘子去。你就在此地,不要走动。”

    上图为四川丑柑实图

    最近橘子梗也曾出现在《明星大侦探第五季》第二案“海上钢琴师∥”,何炅正悲伤认亲,白敬亭则是爆笑着说了一句话“我去给你买个橘子”,占尽了何炅的便宜。

    虽然橘子梗说来有些好笑,但其背后的故事,着实令人感动不懂表达的父亲,面对即将离开家的儿子,说不出来多么煽情的话,“我去买橘子,你带在路上吃”,便是父亲对儿子内敛的爱,虽然表达方式笨拙,但读起来心里一暖。

    上图为四川丑柑实图

    说到橘子,有一个品种不能提,那就是来自四川的不知火丑

    上图为四川丑柑实图

    但我们平时在超市里见到的丑橘,大多不是日本的,而是产自四川的,因为它的地理环境以及气候特征,和桔子的生长需求比较相符,这也是四川橘子清甜的原因。

    上图为四川丑柑实图

    这里全年四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,无霜期长达315天,年平均气温16.5℃,年日照时1140小时,水质纯净,土壤丰沃(土壤PH值在6.5-6.8之间,有机质含量高),青山环绕,远离污染,是“不知火”丑橘生长的福天宝地。自然孕育的丑橘格外的饱满柔嫩,酸甜适口,闻名全国~

    上图为四川丑柑实图

    在这种良好的原生态环境,加上科学的种植技术,还细心的给每个橘子都穿上了纸外套,这样长出来的不知火丑橘,绿色健康无害!

    上图为四川丑柑实图

    不知火丑橘属于柑橘类水果里体型较大的(柚子是体型最大的),平均果重200克,最大400克以上。一口下去满嘴都是果肉和汁水,解渴又好吃,过瘾!满足!

    形状看着像柚子,甚至像梨,丑萌丑萌的~

    把柄的位置有一个2~3厘米的小凸起,像个“小尾巴”,这是丑橘不同于一般橘子的最大特征。

    上图为四川丑柑实图

    丑橘和普通橘子对比,捏一捏,感觉出丑橘的皮,很硬很厚不容易坏~

    果皮厚度大概是3~5mm可以很好的保护里面的果肉,同时锁住水分

    以前吃桔子最怕就是剥皮,但是丑橘的果肉和果皮不像一般桔子那样粘得非常紧,很松,有的甚至近乎分离,非常好剥即使是三四岁的小朋友也能三两下剥好一个丑橘。

    “丑橘”和那些光鲜亮丽的妖艳橘子相比,果汁甜度在13度以上,最高达17度,甜到心坎。但又不是一味的傻甜,而是甜中带酸,滋味充足

    丑丑外表下,是惊艳的美味,比橘子肉更加细腻,清爽的口感,在口中环绕,让你口水直流。

    上图为四川丑柑实图

    而且果肉清脆,咬在嘴里清脆化渣,风味极好。

    果肉是非常好看的橙色,橘子瓣外边那层薄膜一撕就掉,肉质柔软多汁,饱满的颗粒果非常像宝石一样吃起来有果汁在嘴里爆开的感觉~

    而且其营养丰富。

    四川日报、四川省人民政府曾报道,近年来,眉山丹棱每年都会把“不知火”丑橘送到权威机构检测,结果显示,其维生素C含量极高,堪称人体维C库每天吃上两颗,可满足一天VC营养所需~

    上图为四川丑柑实图

    还能祛燥降火。口干舌燥、清肠解油腻都值得吃,从嘴巴滋润到五脏六腑。

    注:丑橘一天吃2~3个就可以啦,脾胃虚寒者不宜多食。

    正因为味道明显优于其他柑橘类水果,超市的丑橘价格也都在十几块钱一斤。喜欢它的人太多,供不应求,价格也是持续上涨。真是“橘”不可貌相啊!

    在这个颜值控盛行的时代,可以说颜值已经成为了“敲门砖”,而丑橘却有一个例外,长得确实比较丑,表面粗糙,还凹凸不平,皱巴巴的。然而,它却比普通的橘子更受欢迎。

    上图为四川丑柑实图

    高山深处最美味的四川新鲜丑橘

    你值得品尝


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