到底食用龙牙百合还是兰州百合?

兰州百合主要产于甘肃，

食用的时候微甜，片子比较薄，

药用价值低一点，

适合做蔬菜吃。

龙牙百合主要产于湖南，

食用的时候粉糯，片子稍厚，

药食同源，

适合于食疗养生。

生吃略带苦味（也清甜），煮熟后苦味消失。

当然无论是兰州百合还是龙牙百合，

我们更应该关注它的种植过程和种植的标准。

种植的时候是否-

使用了农药、除草剂、化肥、生长调节剂等化学投入。

 享真向各位推荐的是-

连续两年按照有机方式种植的龙牙百合

（目前还没有开始做有机认证）。

▲至今还没修新房的杨世果家

▲在梓盟工作期间的微信朋友圈

▲百合种上了

▲龙牙百合成功了！

▲刀耕火种烧草木灰

       

这时只需要把两头枯黄的边儿切掉，然后一瓣一瓣掰开洗净就可以了。

洗过的鲜百合终于展现出洁白如玉的色泽，一片片散落下来，像花瓣一样。

拿起其中一片轻轻一掰，就可以看到，肥厚细腻且爽脆的肉质。

百合洗干净之后，直接就可以生吃，有微微的甘甜。

百合的百种吃法

百合不仅是营养价值很高的蔬菜，也是一种药用价值很高的中药，可以养阴清肺、清心宁神。

蒸百合

蒸制的鲜百合又软又糯，用勺子轻轻一碾就成了泥状，吃上一口绵软香甜，作为宝宝辅食，美味又营养。

百合是一种很百搭的蔬菜，除了生吃、蒸着吃，还可以煮着吃、炒着吃，百合银耳羹、西芹百合、百合蔬菜沙拉……这些都是营养美味、制作简单的日常菜肴。

关于百合：

1.0-4摄氏度避光或者冷藏保存，建议尽早食用完。

2.百合表面会有一些锈斑，这是表皮皱缩形成，属于正常现象，用小刀或剪刀轻轻削掉就好。

3.百合表面会有一些泥土及干皮，简单清洗即可。