苦瓜 莴笋 雷笋 生抽 盐 味精 清淡 炒 廿分钟 简单 难度

苦瓜炒双笋的做法步骤

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  1.食材：苦瓜、莴笋、雷笋。

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  2.将莴笋削去皮，雷笋剥壳和苦瓜一起清洗清洗捞出。

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  3.雷笋放在案板上切成片。

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  4.莴笋放在案板上切成片。

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  5.放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。

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  6.将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后。

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  7.随后，合入切好的苦瓜焯上1分钟捞出。

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  8.起锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒。

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  9.接着，合入焯好的雷笋和苦瓜翻炒翻炒。

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  10.然后，加适量的生抽。

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  11.加适量的盐。

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  12.加适量的味精。

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  13.调味炒匀即成。