瘦肉 豇豆 豆干 淀粉 油 盐 料酒 生抽 咸鲜 炒 十分钟 普通 难度

豇豆豆干炒肉丝的做法步骤

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  1.豇豆去老茎折成寸段洗净。

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  2.豆干切细条。

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  3.瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

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  4.豇豆下沸水锅焯软，捞出过凉水。

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  5.锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色。

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  6.放入豆干，加生抽翻炒入味。

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  7.放入豇豆翻炒至熟，加盐调味炒匀。

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  8.成品图。