排骨 香芋 姜丝 香葱 食用油 盐 生抽 黄酒 胡椒粉 咸香 烧 廿分钟 高级 难度

排骨烧香芋的做法步骤

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  1.排骨用清水浸泡一会儿，多洗几遍去血水，加入适量盐，胡椒粉，生抽，姜丝，黄酒腌制十分钟。

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  2.启用电源，放入电压力锅内按肉类键操作。

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  3.香芋去皮切成块状。

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  4.经过十来分钟的压制，排骨已好。

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  5.热锅入油，放入香芋翻炒片刻，调入适量盐。

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  6.把压好的排骨连同汤汁一起倒入锅中，加入少许温水大火烧开转中火焖煮十分钟。

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  7.烧至香芋粉糯时，加入葱花即可。

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  8.成品图。

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  9.成品图。

小窍门

排骨洗净加调味料放入电压力锅内煲好，可以缩短烧至时间更加入味！
香芋粉糯极了，越嚼越香，味道棒棒的！