芹菜 虾仁 胡萝卜 黄瓜 葱蒜 淀粉 料酒 盐 清淡 炒 十分钟 简单 难度

芹菜炒虾仁的做法步骤

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  1.虾仁加料酒，少许盐，鸡蛋清，淀粉和匀。

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  2.芹菜，胡萝卜，黄瓜切好。

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  3.芹菜焯下水（水中加少许油）过凉捞出。

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  4.虹仁焯水30秒。

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  5.油热，下入葱蒜片爆香，下入胡萝卜片黄瓜片翻炒。

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  6.放入虾仁。

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  7.加盐，少许淀粉水炒一下。

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  8.出锅。

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  9.成品。