香干 黑木耳 鸡蛋 料酒 酱油 清淡 炒 半小时 高级 难度

黑木耳鸡蛋炒香干的做法步骤

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  1.食材：香干、黑木耳（已提前泡发）、鸡蛋。

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  2.将泡发好的黑木耳清洗清洗捞出。

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  3.将鸡蛋打入大碗里，加适量的料酒。

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  4.打成蛋液。

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  5.将香干放在案板上切成片。

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  6.将黑木耳下入沸水锅中焯开1到2分钟后捞出。

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  7.起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块。

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  8.接着，合入切好的香干和焯好的黑木耳翻炒翻炒。

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  9.然后，加适量的酱油。

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  10.调味炒匀即成。