鲅鱼 花椒 大料 桂皮 香叶 葱姜 花生油 生抽 味极鲜 冰糖 白酒 料酒 咸香 炸 一小时 简单 难度

家常熏鲅鱼的做法步骤

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  将鱼洗净去除鱼鳃内脏。
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  2

  切成厚片放入盆中。
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  3

  放入葱段、姜片、料酒腌制。
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  4

  准备一锅放入香料。
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  添加调料及少许水烧开，在小伙煮5分钟备用。
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  锅中放油，将鱼中葱姜挑去不要，放锅中中火慢炸。
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  7

  炸好捞出。
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  放入香料锅里烧开关火，泡半小时后就可以啦。
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  9

  美味下饭。

小窍门

鲅鱼冰箱微冻好切片，调料还可放辣椒及其它，依照自己家里的调料和自己的口味放，商超里有专门的调料包看自己喜欢，别人的只是一个参考。