虾是一种蛋白质很丰富的美食，现在生活条件好了，几乎每周都可以吃到大虾的美食，而且大虾中的蛋白质比鸡蛋和牛奶种的还要高，所以现在很多人都喜欢吃虾，现在市场上和超市卖的大虾也不贵，30几元一斤，一斤有不少呢，所以呢，我几乎也是一周买3-4次，买了一次的，可以吃两天，时间太久了也不是很好吃，还是吃新鲜的最好。我们平时吃大虾，除了油焖或者水煮以外呢，下面我推荐的这6种，看看你吃过几种？一起来学习一下。

1.清炒虾仁

清炒虾仁呢，不管是在快餐店还是在酒店，都很受欢迎，价格呢，一盘在20几元吧，主要是虾仁比较贵，其余的食材呢，都是辅助。

步骤：

将大虾去皮，只要虾仁，洗干净备用。然后呢，锅里热油，我们只放一点点花生油，加入虾仁和胡萝卜黄瓜丁等搅拌均匀，除了放点食盐以外呢，我们别的不放，如果你觉得没有滋味，那就少放一点点生抽，也不用盖锅盖，这样就好了，一般是3分钟左右，只要虾仁熟了，其余的也熟了。

2.虾仁炒蛋

步骤：

这个呢，我们有两种做法，第一种是：我们先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟以后呢，盛出来，再炒虾仁，虾仁基本上快熟的时候，将鸡蛋倒进去一起搅拌均匀，美味的虾仁炒蛋就熟了。

第二种是：我们将鸡蛋和虾仁搅拌在一起，一起倒进锅里翻炒，这样做出来也很好吃，食盐可以直接搅拌在蛋液里就可以了，这样做出来有点像鸡蛋虾仁披萨，美味可口，好吃不腻，营养加倍，家里有孩子的可以经常在家做一下。

3.虾仁豆腐

步骤：

先炒虾仁，虾仁炒半熟的时候呢，我们加入生抽等食材搅拌均匀，这个时候呢，我们将豆腐倒进锅中，轻轻搅拌，豆腐易碎，我们用的是嫩豆腐，比较好吃，加入一点水，炖开就可以了，炖开转小火，轻轻炖2分钟，上面撒上一层葱花，美味的虾仁豆腐就可以吃了。

这个直接当主食都可以，豆腐中含有钙，虾仁中含有蛋白质，营养全面，好吃不腻。

4.糖醋虾仁

步骤：

买虾剥虾壳，仁用黄酒、盐腌半小时，腌过的虾仁裹上淀粉，粘好淀粉的虾仁再蘸满鸡蛋液，带有液的虾仁再裹上最后一层面包糠，锅里热油，开始炸虾仁，炸至金黄即可。将番茄沙司，醋，糖倒入锅中烧开，最后倒入虾仁搅拌均匀倒入盘中即可。酸甜可口，可好吃了，比糖醋里脊还要美味，假期在家做一盘，全家人都喜欢吃。

5.虾仁饼

步骤：

虾仁切成丁，加入鸡蛋和食盐面粉搅拌均匀，锅中预热，加入食用油，面糊平摊在锅中，摊平，两面烙金黄，一般3分钟一个饼，熟了以后呢，切成三角形，就可以吃了。早晨来一盘，一上午精力充沛，简直太好吃了。

如果你喜欢，可以在家做一下。

6.虾仁炒黄瓜

步骤：

黄瓜一根、胡萝卜半个、虾仁一斤

首先呢，我们将虾仁在锅里爆香，加入蒜末翻炒就可以了，炒到7成熟的时候，倒入黄瓜一起翻炒，加入生抽和食盐一起搅拌均匀，虾仁熟的时候，就可以盛出来了，我一般不加水，黄瓜中本来就含有水分，所以原汁原味最好吃。