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大家都应该晓得，我们重庆涪陵榨菜是在全国出了名的。上一次还上了热搜，涪陵榨菜在全国都卖得黑好，全国人民都爱吃，特别是早上整点稀饭下榨菜那就更巴适了！
那你们晓得我们的涪陵榨菜为哈子楞个火诶？好吃占一部分原因，还有一部分原因你应该是要晓得的哦。那就是你们都应该晓的榨菜原料，也就是说是涪陵榨菜的青菜头！为啥子诶？
青菜头学名叫茎瘤芥，是制作榨菜的原材料。在涪陵产的榨菜名气实在是黑门啷个大的，当地人开玩笑说：“没有榨菜，涪陵很可能被误读为陪陵哟。”所以可以说是榨菜成就了涪陵，涪陵与榨菜息息相关。
青菜头的生产过程就变得格外重要，要绿色生产榨菜才会好吃嘚。涪陵成功的创建了青菜头绿色基地，因此也获得了一个国家级称号，属于全国首例。
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