李专：种野藕的80后

乡村有约乡村杂谈乡村见闻乡村网事乡村文明乡村发展乡村好货乡村创业乡村经济乡村建设乡村曝光台村民爆料不文明行为曝光谎话谣言曝光虚假欺诈曝光传销陷阱曝光违法乱纪曝光乡土文学乡土情怀乡风乡俗诗词歌赋文学文艺乡村影像美丽乡村田园风光我行我秀乡村影音乡村生活乡村美食闲聊灌水娱乐八卦健康养老生活窍门公益服务户外运动爱心服务社团活动商业服务人民电力点评官方公告美丽乡村法治论坛人民公安为人民案例分析

分享 收藏: X

李专：种野藕的80后

乡村故事 2020-01-15 19:21 19:21

资讯编辑

1719378: 0

李专简介

李专，祖籍湖北省武穴市，1962年生于湖北省阳新县。咸宁市文联党组书记，咸宁市作协主席。出版散文集《岁月的痕》、游记集《行走的歌》、文学评论集《卷中岁月》等。《卷中岁月》获得20多位评论家、作家撰文评论赞誉。散文《别再“迟钝”下去》获《人民日报》“中国环保三十年”征文一等奖，散文《列宁格勒的树》入选北师大版初中语文课本八年级上册。广泛流传的作品还有《父亲的抚摸》《照亮卑微的阳光》《风雅二十四节气系列散文》等。

种野藕的80后

李专

作为一个长江之滨的水乡人，见过太多的荷花与莲藕。近年来，在乡村振兴的实践中，又有很多的地方选择种植莲藕作为产业振兴。种得最多的是湘莲，连片的荷花成为美丽乡村的迷人风景，别样红的映日荷花还发挥着乡村旅游的观赏功能。

初冬时节，当我看到这一片野藕时，还是有一点震惊。震惊于它的面积广大，震惊于它是野藕，是人工种植的野藕。一道曲折的防腐木栈桥，穿过这片藕塘，我们一行采风人自然而然地抬步走上木栈桥。一位年轻人陪我们走木栈桥，他脸上洋溢着春风般的笑容，笑容里流露出阳光般的自信，口中滔滔不绝地向我们介绍着种种。他叫唐攀，藕塘的老板。

残荷肃立，枝枝如铁杆。荷残藕熟，几个身穿塑胶防水服、手握高压水枪的挖藕人，在紧张而熟练地挖藕。忽然，一位挖藕人举起一支刚挖出的长藕，兴奋地向我们展示。一个挖藕人，一天要挖两百多斤藕，只有足够特别的藕才会引起他的兴奋。因为这支藕有3米多长，是平均数的两倍多。

唐攀让挖藕人把这支藕传到他手上，他把这支藕洗净，呈出象牙般的洁白。这支藕就成了一个道具，我们每个人都爱不释手地与它合影，竖着的它比我们每个人都高。最后，我们十几个人照大合影，人人伸出双手捧着它，它正好横贯了我们的整个队伍。

拿着野藕的唐攀让我想到一个词：野藕身材。野藕的外形细长，唐攀的身材颀长。我对唐攀最初的好感就来自他的身材。80后这个群体的胖子太多了，一个管理不好自己身材的人，一般情况下自己都要负一定的责任。能管好自己身材的80后，起码是有毅力的人。

藕的品种有很多，有湘莲藕，有家藕，还有菜藕。湘莲主要产莲子，它的藕食之无味。家藕和菜藕，可生吃，甜脆生津。可炒菜，仍然清爽甜脆。因为只能炒着吃，所以也叫炒藕。只有野藕才能煨汤，所以叫煨藕。央视《舌尖上的中国》浓墨重彩介绍过的藕煨排骨汤，那藕就是出自嘉鱼珍湖的野藕，嘉鱼的野藕也因此声名更彰身价更高。炒藕只能算是小菜，煨藕一出场就是大菜身份了。

只有36岁的唐攀，在嘉鱼却有“野藕种植第一人”、“野藕大王”之称。乡村振兴一定要有年轻人的加盟，否则，没希望。一个30多岁的“野藕大王”比一个60多岁的“野藕大王”，要令人兴奋许多。

唐攀具备一个成功者的很多潜质和底蕴。4岁时，因脑部外伤罹患重疾，又因年幼不能及时手术，4岁的唐攀每日步行十几里路，到村卫生室打针，接受保守治疗。6岁时，做了一个大手术，可怕的后遗症又折磨了他几年。直到10岁，这个病魔才离开了他。10年病患，家里因此负上天文数字般的十几万元债务。1996年水灾，父亲承包的400亩湘莲和200亩精养鱼池，全部泡汤。1998年，父亲在广州兴办的手袋厂，也因金融危机倒闭。家里负上的第二笔巨额债务是更要命的高利贷。唐攀辍学了，初三新学年开学时，他不能坐进明亮的教室，而只能奔向晦暗的生活海洋。磨难是懦弱者的精神腐蚀剂，磨难却是有志者的成功引擎。唐攀在磨难中得到煅造、淬火与升华。

唐攀还有一种悲悯情怀，这是成大事者必备的情怀。唐攀和父亲一起，在北京昌平经营蔬菜超市时，看到了很多的有毒蔬菜。有毒蔬菜种植时使用剧毒农药、滥施化学肥料，出售时用化学制剂进行“美容”。有一次，他卖给一位老太太的韭菜，居然让老太太一家5口因吃韭菜饺子而食物中毒。作为下游零售商，他主动赔偿了老太太，他也因此毅然放弃了蔬菜经营。他开餐馆，苦撑几年后终于迎来经营的春天，一年赢利30万，这是他这个债台高筑家庭少有的赢利水平。就在这时，他12岁的堂弟死了，死于肠癌。一个12岁的小孩居然死于肠癌，医生说是有毒食物的戕害。唐攀要放弃势头良好的北京餐馆，要回故乡种植绿色有机蔬菜。北京不缺一个成功的餐饮经营者，但是，中国需要更多的绿色食品坚守者。

最有力的同盟军是妻子明珍，她是一位更年轻的80后。她是嘉鱼隔江相望的洪湖人，在北京动物园繁华地段开服装店。洪湖的南部乡镇历史上曾属嘉鱼的版图，两个小老乡在北京相识相恋，并结婚生子。为了一种崇高的追求，他们双双回到了故乡。

生活的阴云，依然遮蔽不住父亲智慧的光芒。父亲是一位失败的能人，历经太多失败的父亲，依然还是一位能人。父亲说，六十年代七十年代闹饥荒时，野藕救了我们湖区很多人的性命。现在，由于家藕生长周期短产量高，野藕越来越少了，长此以往有可能灭绝，你就种野藕吧。父亲的话点亮了唐攀，野藕是多么的绿色。野藕还复活了唐攀的味蕾记忆，在外漂泊时，唐攀就常常忆起儿时野藕那种糯糯的粉粉的甜甜的味道。唐攀决计要种野藕，不种湘莲，不种家藕，不种菜藕，就种野藕。

唐攀本是嘉鱼渡普口人，选择种藕基地就费了不少周折，最后选定嘉鱼县新街镇王家月村。这里紧靠长江，依矮山临大湖，生态环境好得像风景区。80后种藕当然不会像老辈人那样干，种植要大基地，加工要工厂化，还要产供销一条龙。通过4年的细心摸索，唐攀于2017年9月注册了公司。公司名称直奔主题，叫嘉野生态农业公司。

我看到并感到震惊的那片藕塘达380亩，是这些年我看到连片面积最大的藕塘。唐攀还介绍了泥里的玄机，这里紧靠大湖边，有地老天荒中形成的深淤泥，整个环境无污染，藕体均匀细长，色泽洁白美观，口感更加地粉糯清香。唐攀是在小心翼翼地种植着他的原生野藕。施有机肥，饼肥，包括菜籽饼、芝麻饼、黄豆饼，还有青蒿、秸杆等，全部都是有机肥，不施一点化肥。他还通过选种培育等措施，不让野藕品种退化，并要提高它的品质。唐攀种出的野藕，表皮自然白，也有白中带黄的锈点，那是自然的黄点，而不是野湖浸染的藕锈。这就是说，唐攀的野藕，品质已经高于野湖里自然生长的野藕了。

家藕亩产量高者可达5000斤，而野藕的亩产量最多只有1500斤。唐攀以质取胜，以精细化取胜。所有的经历，都回映到如今的工作中。挖藕人，都来自山东威海，这些挖藕师傅都是唐攀过去贩藕时所认识，他们技术娴熟，产量高，破损少。因过去做过超市，唐攀深知分级包装的奥妙。先将挖出的藕清洗干净，经自然风干，再真空包装。根据品质品相，分3个等级包装，泥藕6块钱一斤，与当地市场持平。餐饮包装，每斤8元到8.5元。个人电商、微商包装，10元以上，最精品的单价在12元以上。去年整体销售40多万斤，今年预计产量60多万斤。

唐攀的野藕销往省内外各地。主要销售对象是幼儿园和小学，最好的东西应该给孩子们吃，娇嫩的花朵应该得到更多的呵护。这是唐攀越来越浓郁的情怀。

唐攀流转土地400亩种植野藕，还签约销售其他藕农1000多亩所产野藕。野藕每年10月中下旬开挖，持续次年3月份。在这5个月时间里，每天大致可以出藕4000斤。唐攀的野藕销售量，占全县的五分之一。其他的五分之四有种植的野藕，也有直接从野湖里挖出的野藕。唐攀是第一个给野藕注册商标的人，商标就叫“湖地野藕”。唐攀还是第一个给野藕做真空包装的人，他的后期生产实行工厂化。所以，有人说他是“野藕种植第一人”，还有人喊他“野藕大王”。在嘉鱼这样一个蔬菜与水产的双料大县里，一个80后的年轻人拥有这样的头衔，表明他已执野藕行业之牛耳。所有的媒体来嘉鱼采访野藕，包括央视，几乎都由唐攀出镜。唐攀已成为嘉鱼野藕的代言人了。

2019年12月16日星期一写

打赏

点击回复

全部留言

共 0 条

更多回复

热门分类

精彩内容

扫一扫访问手机版