近年来患上胃癌的人数越来越多，胃癌是一种常见的消化系统肿瘤可谓是一个“沉默”的健康杀手。

接下来我国患上胃癌的人数越来越多，早期胃癌检查出的几率增加5~10%。当人的肠胃一旦发生病变的时候，一般最多最先发生在胃黏膜，所以定期检查胃镜很重要。

为何“胃癌”越来越多？

我国是胃癌的高发国家，全世界一半以上新发胃癌都出现在我国，这主要是因为感染了幽门螺杆菌。根据科学家发现，幽门螺杆菌进入肠胃之后，能够穿过胃黏液层，到达上皮表面后，牢牢的与上皮细胞粘附在一起。

而且幽门螺旋杆菌也会长期定居在人的胃里，不断的释放尿素酶，磷脂酶等等物质，久而久之也会使得肠胃粘膜坏死，使得胃黏膜受到损伤，引发胃炎，最终引发癌变。

那么引发胃癌的“罪魁祸首”到底是什么呢？

长期吸烟很容易导致疾病发生突变，增加癌变的风险，同时烟雾中有大量的有害成分，会随着人的消化道进入到胃部，直接刺激胃黏膜，使得粘膜下血管收缩痉挛，出现胃痛，增加患上胃癌的几率。

长期大量饮酒让人容易诱发胃癌，酒精会直接损伤胃黏膜，刺激肠胃的健康破坏胃黏膜，屏障促进胃酸的分泌，很容易诱发胃炎，胃溃疡，从而增加胃黏膜的病变。

长期吃辛辣刺激油腻的食物。有些人在平时喜欢吃一些重口味的食物，比如说辛辣刺激或者是腌制的食物，其实这在无形之中都会加大对人体的损伤，久而久之也会使得胃黏膜受到破坏，滋生大量的幽门螺旋杆菌，引发胃癌的几率也会增加

忠告：少吃2菜，多吃3物，养胃灭菌更健康

【少碰2菜】

腌制菜：根据相关数据显示，胭脂的食品中含有大量的盐分会增加患上胃癌的风险，这主要是因为腌制咸菜当中亚硝酸盐含量较高，亚硝酸盐进入人体之后，在胃的环境下形成亚硝胺，这是一种非常强的致癌物。

另外盐分的渗透压较高会直接损害人的胃黏膜，导致致癌物质接触到受损的胃黏膜，癌变的几率也会相应的增加，所以说对于腌制的食物再喜欢吃，请你管住嘴，这样才能帮助你养胃灭菌更健康。

煎炸菜：煎炸食物往往含有大量的脂肪和油脂，这两种物质在胃中堆积就会造成胃部疾病，油脂在高温下也会产生丙烯酸的物质，这种物质很难被消化掉。

进而就会对人体自动分泌更多的胃酸，胃酸分泌过多会使得胃部疾病的出现，也会加大胃黏膜受伤，增加你患上胃癌的风险。

幽门螺杆菌的“头号天敌”现身，平时多吃，养胃抑菌，口臭溜走了

【多吃3物】

猴头菇：猴头菇是一种非常有营养的菌类，它不但含有丰富的蛋白质和矿物质，还能够达到养胃护胃的作用，经常食用后头部可以抑制胃部的幽门螺杆菌，同时也能够促进肠胃的蠕动，排出毒素和垃圾。

猴头菇也被称之为抗癌高手，其中突出的就是蘑菇多糖，因为蘑菇多糖能够增强细胞免疫和体液免疫更有助于补充营养物质，预防身体疾病的发生。

蒲公英茶：蒲公英是一种非常常见的野菜，也被称之为药草，皇后在消炎抑菌方面作用非常的突出，不过又被称为幽门螺旋杆菌的“头号天敌”。

经常用蒲公英晒干之后泡水喝，对于胃炎肝炎患者都有一定的好处，但是蒲公英是偏寒性的，本身就是胃寒的人可以少喝一点，或者是在蒲公英水里加入枸杞红枣来缓解蒲公英的良性，口臭也溜走了。

西兰花：西兰花是我们经常食用的蔬菜，这种蔬菜含有丰富的抗氧化防癌的微量元素，长时间食用西兰花能够帮助你预防癌变的风险。

西兰花中含有大量的有益物质，能够帮助你抑制幽门螺杆菌的滋生与繁殖，经常食用西兰花也能够减轻对胃部的损伤，更有助于肠胃的健康预防胃癌的出现。