随着人们生活水平的提高，人们日常的饮食也有了翻天覆地的改变，这时饮食节制就成了人们健康必不可少的原则。

不科学的饮食会导致各样的健康问题，这其中也包括了脂肪肝。现代社会脂肪肝人群越来越普遍，并且有逐渐年轻化的趋势。

脂肪肝如果得不到控制，会导致肝脏纤维化，进一步导致肝硬化，最后会形成可怕的肝癌。有了脂肪肝到底该怎么办，今天我们就来和大家聊聊，如何科学逆转脂肪肝。

脂肪肝不可忽视

有了脂肪肝，我们的身体并不会感觉到有什么异样，一般是通过体检时的B超检查出来的。很多人觉得脂肪肝不是疾病，就不重视。

其实脂肪肝与糖尿病、高血脂、高血压、冠心病、胆结石、痛风都有密切的关联。大量临床数据显示，脂肪肝的出现也可能预示着这些健康问题的相伴。

脂肪肝长期得不到改善，就会像病毒性肝炎一样逐渐导致肝脏细胞肿胀、坏死。

医生建议：巧记“三多三少”原则，战胜脂肪肝

一少糖

相关研究发现，导致脂肪肝的一个重要的原因就是高血糖。当人体血糖升高时，人体的胰岛素会被刺激过量分泌。

这会导致肝脏更多的合成三酰甘油和极低密度脂蛋白这两种物质，从而使人体血液中的三酰甘油含量升高，这些物质都会在人体代谢的过程中逐渐积累在我们的肝脏内。

从而导致脂肪肝的形成。因此，糖虽然好吃，但却是危害健康的隐形杀手，长期慢性高血糖还会人体特异组织损伤，使得人体加速衰老。

对于已经出现脂肪肝的朋友，日常饮食更是要注意少糖，还要警惕饮食中的“隐形糖”，它们存在于零食、果脯、饮料、主食中。

二少酒

我们知道，酒精又被称为乙醇，我们过量饮酒时，身体上会感受到头晕、头痛等不适，但是酒精给身体内部都带来哪些变化，很多人就不得而知了。

当乙醇进入人体后，会经过肝脏代谢为乙醛以及一些自由基等物质。

这些物质会使人体线粒体受损，还会导致肝脏细胞内脂肪的转化和分解受到影响，从而导致脂肪在肝脏内聚集，导致脂肪肝的出现。乙醛还会伤害肝脏细胞，从而危害肝脏健康。

三少挑食

很多人认为，有了脂肪肝就要少吃，减脂。其实，这样的理解是片面的。有了脂肪肝确实要少吃，但只是要求大家少吃高脂、高糖的食物。而另一方面，也要求大家要“多吃”。多吃什么呢？

多吃含有维生素、矿物质的蔬果、菌类、豆类、奶类。因为营养不良、蛋白质缺乏也是导致脂肪肝出现的重要原因之一。

当人体蛋白质不足时，人体就无法正常合成载脂蛋白，这时甘油三酯就无法正常代谢，而会大量积累的肝脏内，形成脂肪肝。

因此，脂肪肝人群不可挑食，每天最好吃够12~15种食物，以满足每天人体正常的营养需求。

一多绿叶菜

美国《国家科学院报》上发表了一篇研究，此研究称多吃青菜、菠菜等含有大量硝酸盐的绿叶蔬菜可以帮助人们降低脂肪肝的风险，更有助于肝脏内脂肪的分解。

研究中举出了科学家们做的一项实验：科学家们给长期高糖、高脂饮食，有脂肪肝的实验小白鼠长期补充硝酸盐，结果发现实验小白鼠肝脏中脂肪的比例出现明显的下降，并且实验小白鼠的血压水平也有所下降。

因此，有脂肪肝的朋友，不妨食用200克以上的绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜中含有较多的硝酸盐成分，这一成分可提高人体细胞中线粒体的效率，还有助于人体心血管的健康。

二多动

运动是降低脂肪肝的有效途径。运动对人体可起到两大功效，一是降低人体脂肪含量，二是预防疾病，运动可以增强人体的抗病能力。

建议有脂肪肝的朋友可以选择有氧运动与无氧运动相结合的方式来进行运动。有氧运动是能坚持30分钟以上的运动，如跑步、游泳等，无氧运动是短时间的抗阻力运动。

如俯卧撑、仰卧起坐等。抗阻力运动可在短时间内消耗身体能量，能很好的减脂。建议每周坚持4次以上的运动，一周累积运动时间不少于150分钟。

三多鼓励

积极的心态，是人们获得健康的关键，也是很多人容易忽视的一点。有脂肪肝的朋友要多鼓励自己，这样饮食的调理将变得积极而轻松。

不仅是饮食，运动的坚持也需要自我鼓励，当达到目标后，会有满满的成就感，会给健康引入一个良好的循环当中。相反，面对健康问题焦虑或是无所谓的态度，会导致健康问题的加重。