果实内藏有虫子，常被用来喂猪，殊不知是极品野菜，你吃过吗？
春雨之后，各种野生植物开始生长，去农村野外走上一圈，到处充满了绿色，对于很多农民朋友来说，春季的野生植物是个宝，因为很多都可以作为野菜来吃，长在树上的香椿、榆钱、槐花，长在田边的荠菜、马兰头等等。不过能作为野菜吃的野生植物实在是太多了，即便是一辈子生活在农村里的老农民，都不一定认得全。下面笔者就给大家分享一种野生植物，它果实内藏有虫子，常被用来喂猪，殊不知是极品野菜，你吃过吗？在农村的路边，田间地头，你可能会看到这么一种奇特的野草，它们常常一簇一簇的生长在一起，其叶子看起来很像马齿苋，但是所开的花却跟马齿苋不一样，是小小的白花，并且在初夏的时候，还会结出奇特的果实来，像青豆一样，但总是叫不上名字来。其实你见过的这种奇特野草可能就是“蚊母草”，一种十分普通而又神奇的野草，神奇在哪里呢？笔者带你来了解下。蚊母草是玄参科婆婆纳属的一种植物，一般仅有10几厘米高，在我国分布的十分广泛，几乎遍及全国各个地区，多生于潮湿的荒地、路边及水田边。对于很多不认识蚊母草的朋友来说，蚊母草再普通不过了，再加上它又很喜欢生长在水田边，所以很多农民朋友常把它当成害草除掉，然后用来喂猪、喂鸡等家禽家畜。那么熟悉蚊母草的朋友会怎么做呢？会在3月左右，在它嫩芽刚长出来的时候，把它的嫩芽嫩叶采摘回去，然后焯一下水，凉拌着吃。这蚊母草的嫩叶其实是一种极品野菜，营养丰富且脆嫩，不过它有一个缺点，那就是味道很苦，所以在吃它的时候，一定要注意焯水，并且一般要焯2、3遍才能去掉它的苦味。等去掉苦味后，无论是凉拌还是炒食均可，不过笔者比较推荐的是用它来煮稀饭，味道比较好哦。蚊母草除了其嫩叶可以作为野菜食用之外，它本身还有着很好的药用价值，可作为草药使用，不过蚊母草要作草药使用的话，得有一个特殊条件，那就是它的果实里得藏有虫子。很多朋友可能很好奇，果实里怎么会藏有虫子呢？其实这是蚊母草比较特别的一点，在每年5月之后，蚊母草开始结果实的时候，会有昆虫将卵产于蚊母草果实内，使得其果实上出现瘤状物或凸起，因其其果实异常发育，而这种藏有虫卵的果实则叫做“虫瘿”。有了虫瘿的蚊母草则有了药用价值，在民间，这种有虫瘿的蚊母草也被俗称为“接骨草”或“接骨仙桃草”，据资料记载，这种蚊母草具有活血、止血、消肿、止痛之功，对于跌打损伤、淤血肿痛有着不错的作用。是不是没想到这么一种普通的野草，还有这么多价值呢？所以可不要小看了野草了哦，它们之中有不少都很有价值，只不过很多人不了解罢了。若是你在野外遇见了蚊母草，可别再它当成喂猪草除掉了，等到夏天，如果有昆虫在它果实里产卵，是它产生了虫瘿的话，那就有大用了。各位看官，你们见过有虫瘿的蚊母草吗？你吃过蚊母草的嫩叶吗？欢迎留言交流哦！ 
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