如果你家乡有请重视，价值很高，煲汤可清肝明目，根还可做凉茶
野生植物是农村野外最常见的东西，在农村的田间地头、路边、荒地、山野林区随处都有，不过野生植物虽然常见，很多朋友却对它们不太熟悉，别说它们有什么用了，甚至连它们的名字都叫不上，这就有点可惜了。因为很多野生植物都十分的有价值，或是可以作为野菜食用，或是可以作为中药材治病，而不认识不了解它们，就无法利用它们，甚至还会把它们当成杂草除掉，是不是很可惜呢？所以大家有时间不妨多了解一些野生植物的知识，以后遇见了也知道它们有什么用。本期笔者给大家分享一种野草，这野草如果你家乡有请重视，价值很高，煲汤可清肝明目，根还可做凉茶。本期这种野草的名字很有意思，叫做“狗肝菜”，在民间还有着猪肝菜、羊肝菜等俗称，那么它跟“肝”有什么关系呢？相信看完本期介绍，你会对它有所了解。狗肝菜是爵床科狗肝菜属多年生草本植物，其植株不是很高，一般30到80厘米，茎外倾或上升，具6条钝棱和浅沟，节常膨大膝曲状，近无毛或节处被疏柔毛。叶卵状椭圆形，顶端短渐尖，基部阔楔形或稍下延。其花期在每年的10月到12月，花很小，呈紫色蝴蝶状。狗肝菜在我国分布不广，主要分布于我国长江流域以南的地区，如福建、广东、海南、广西、云南、贵州、四川、湖北部分地区以及湖南部分地区。狗肝菜具有耐荫、耐旱、耐寒、耐湿、耐肥、耐瘠的特性，但比较喜欢半荫、土壤肥沃湿润的环境，故而多生长于海拔1800米以下的山区疏林下、溪边、路旁等地方。狗肝菜不管是学名还是俗称，名字中都有“肝”，这主要跟它本身的价值有关。狗肝菜是我国民间传统的中药材之一，其全草可做药材入药，味甘，微苦，性寒，有着清热解毒、利湿凉血的作用，可用于感冒高热、斑疹发热、流行性乙型脑炎、风湿性关节炎、眼结膜炎、小便不利、肝炎、黄疸等症状。此外，狗肝菜还是一种可以食用的野菜，其嫩茎叶可以用来煲汤，煲出来的汤有着清热凉血、生津利尿、清肝明目的养生作用，在以前的民间，老一辈的人就喜欢在春夏之际，采摘狗肝菜的嫩茎叶回来煲汤，用以养肝。也是因为这个用处，狗肝菜才有了跟“肝”有关的名字，而并非它长得像肝。除了全草和嫩茎叶有用之外，狗肝菜的根也同样有价值，不过嫩根没啥用，要生长了至少1年以上的老根才行，其老根可用来做降暑的凉茶，这点在我国的广东、福建一带用的比较多。看到这里，大家是不是对狗肝菜有了一定的了解了呢？其实狗肝菜是一种全身是宝，且药食两用的植物，所以如果你家乡也有这种植物的话，请重视起来哦。当然，你若是对它的养生价值比较感兴趣的话，也可以去山里采挖1、2株回来种在自家的菜园里，这狗肝菜非常好养活，就像笔者前面说过的，它有耐荫、耐旱、耐寒、耐湿、耐肥、耐瘠的特性，只要稍微注意一下，就能养活它。而且其嫩茎叶在开花前可以反复采摘，故而种上几株的话，可以经常采摘它的嫩茎叶来煲汤喝。
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