胡萝卜 卤大肠 青红辣椒 大蒜头 油 盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 中辣 炒 廿分钟 高级 难度

卤大肠炒胡萝卜丝的做法步骤

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  1.准备好食材。

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  2.胡萝卜去皮，清洗干净，切出细丝。

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  3.大蒜头拍碎、辣椒斜切、卤肠斜切。

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  4.起锅烧热，加油。

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  5.下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。

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  6.下入胡萝卜丝翻炒断生。

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  7.加盐，鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀。

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  8.加入卤大肠，翻炒均匀。

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  9.加入香醋炝锅，翻炒均匀。

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  10.起锅装盘，美味即成。

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  11.成品图。