闽正虾滑 口蘑 淀粉 蚝油 生抽 糖 盐 咸香 蒸 十分钟 普通 难度

口蘑酿虾滑的做法步骤

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  1.口蘑去掉根柄部分，清洗沥干水分后，往洞口处抹上少许淀粉。

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  2.虾滑解冻后向口蘑洞内挤出填满，可以用手轻轻按压更充实。

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  3.将处理好的口蘑摆放好放入蒸锅，大火蒸8分钟即可。

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  4.蒸的过程可以处理下料汁，将淀粉、生抽、蚝油、糖和小半碗清水混合。

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  5.小火加热至沸腾，略微浓稠即可。

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  6.将料汁淋在口蘑上即可摆盘上桌。