大骨头 酸菜 蒜 葱 姜 酸咸 炖 一小时 高级 难度

大骨头炖酸菜的做法步骤

• 

  1.骨头棒子泡水，泡出血水，再焯水。

• 

  2.清水下锅炖骨头，放葱姜。

• 

  3.酸菜过一遍水，挤干水分，倒入骨头汤里，炖一个小时。

• 

  4.出锅前，放一把蒜末。