香椿 鸡蛋 油 盐 料酒 咸鲜 炒 十分钟 普通 难度

香椿炒蛋的做法步骤

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  1.香椿洗净。

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  2.下沸水中焯水去除草酸，捞出过凉。

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  3.攥干水分切细。

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  4.鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。

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  5.放入香椿末拌匀。

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  6.锅中放油烧热，倒入香椿蛋液炒熟。

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  7.成品，春天的味道。