茄子 胡萝卜 土豆 青椒 开水 酱油 松茸鲜调味品 油 腐乳汁 咸鲜 炖 廿分钟 普通 难度

炖地三鲜的做法步骤

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  1.胡萝卜1个去皮洗净。

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  2.切成三角块备用.

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  3.茄子也切成三角块放在碗里放点盐洗净备用。

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  4.锅里倒油烧热。

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  5.下入茄子油炸一下。

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  6.捞出备用。

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  7.倒入胡萝卜块炒一下。

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  8.炒匀加土豆块炒匀。

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  9.青辣椒洗净切块备用。

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  10.锅里加少量开水。

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  11.碗里倒入腐乳汁。

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  12.酱油及盐搅匀。

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  13.倒入开水。

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  14.倒在锅里慢火炖10分钟。

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  15.成品图。