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鸡胸肉 葱 姜 淀粉 鸡蛋 面包糠 油 孜然粉 料酒 辣椒面 鸡精 盐 胡椒粉 甜香 炸 廿分钟 简单 难度
1.成品图。
2.制作方法:鸡胸肉洗干净,改刀切小条,用水浸泡出血水,控干水分备用。
3.容器中加入适量盐,料酒,胡椒粉,葱姜水少许,辣椒面,孜然粉,鸡蛋一个,淀粉,搅拌均匀入味。
4.鸡柳每一根表面都裹上面包糠。
5.鸡柳全部裹满面包糠,备用。
6.锅里适量油,中火炸制,食材放入锅中定型一会,晃动食材。
7.炸制金黄酥脆,捞出。
8.成品图。
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