毛豆 丝瓜 腌菜 肉丸 蒜瓣 盐 蚝油 醋 生抽 咸鲜 焖 十分钟 简单 难度

毛豆烧丝瓜的做法步骤

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  1.准备食材：毛豆去壳，腌菜是买好的，这种腌菜不咸，淡味的。丝瓜洗净去皮。

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  2.丝瓜去皮后切块状，用盐水浸泡一会儿，防止变色。

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  3.锅内倒油，油热后倒入毛豆翻炒断生。

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  4.然后放入腌菜和蒜瓣翻炒均匀，加入一勺生抽翻炒片刻。

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  5.再放入丝瓜翻炒，加适量盐，再倒入适量的热水。

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  6.最后放入肉丸，盖上锅盖焖3分钟。揭开锅盖后，倒入点蚝油和醋调味即可。

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  7.非常下饭又好吃的一道毛豆烧丝瓜就好了！