第一：酒

酒是一种久远的文化，白酒和啤酒都有着悠久的历史，我国白酒文化历史悠久，并且一直延续至今白酒的礼仪非常多，主要在生活中和白酒之外也会喝一些红酒和啤酒，再加上现在的年轻人很喜欢喝啤酒，但是啤酒的度数比较低，女生也可以喝啤酒喝起来会更加清爽

第二：酒精

酒精进入人体之后主要的代谢场所就是肝脏，肝脏中主要参与这个代谢过程的有两种酶：乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，这两种酶的分泌是基因决定的，这也是为什么真正的酒量是不可能被锻炼出来，多喝酒锻炼出来的只能是大脑对酒精耐受力而已

第三：和酒伤肝

不管是喝白酒还是喝啤酒都伤肝，就要看分别喝多少的量了，比如喝6瓶4度的500毫升装啤酒差不多有120毫升左右酒精，而50度白酒差不多240毫升左右就有同样120毫升左右酒精了，对于同一个人来在理论上来说，喝这6瓶啤酒与喝这240毫升白酒对肝造成的伤害是差不多的

第四：适量食用

一般来讲一般成年男性普遍的安全建议的饮酒量是1瓶啤酒或者1两左右白酒，女性差不多要减半。超过这个程度基本就可以确认一定会“伤肝”，但是由于个体差异和肝脏本身耐受力的原因，这个“伤肝”的后果可能要很久才能被感知

最后，酒需要正确对待，控制好量才是最好的，酒精量越大伤害越严重。应该是白酒更容易伤肝，酒精度越高越伤肝，虽然喝少了，但是排解时间会很慢