农村种植的土豆是会开花的，而且开花是一种常态，如果土豆开花了，不剪掉的话，对土豆有没有影响？
一、土豆开花对土豆块茎的影响
1、消耗掉一部分的营养成分
土豆在生长过程中，特别是土豆的膨大期，是需要很高的营养成分，但是如果藤蔓上的土豆开花了，土豆开花就会消耗掉一部分营养成分，让膨大期的土豆生长不好，结出来的块茎小，严重影响了土豆的产量。
而且土豆开出来的花，利用的价值不大，因为现在种植土豆，多数是采用小的土豆，就是土豆的种子，施上农家底肥，覆盖上土，用这样的方式进行种植，很少采用土豆开花结籽以后进行种植的方式，所以说土豆开花，基本上没有什么利用价值。
2、如果土豆开花二次生长就会影响产量
如果土豆开花以后，通过无性繁殖，又会长出果实，那么就会严重的和土豆的块茎争夺养分和水分，让土豆的环长不好，严重影响土豆的产量。
二、土豆开花需要摘除吗？
对有经验的农民群众，在种植土豆的过程中，如果土豆开花了，都是会及时地摘除掉，因为土豆开花对土豆的影响很大。
1、直接摘除土豆花
摘除土豆开花的时间，最好是选择在土豆刚打花蕾的时候，因为土豆刚打花蕾，就会吸收掉一部分养分，所以摘除土豆的花，就是在刚打花蕾的时候，就摘除掉是最佳的时候。
摘除土豆花的方法，有一些农民群众，就是使用农村的镰刀或者剪刀，直接地把土豆花从藤蔓的顶端直接摘除掉，在摘除土豆花的时间，选择早上或者是傍晚的时间进行，因为中午去摘除土豆花，可能会造成土豆的水分流失严重，不利于土豆的生长。
2、利用药物抑制土豆花
还可以在土豆开花的前面，就喷洒药物甲哌鎓（缩节安）来控制土豆徒长，就是农村说的空长，只开花不结果的情况。
三、摘除土豆花以后的中耕管理
在摘除土豆花以后，要进行中耕管理，进行除草、如果土豆的块茎露出外面的时候要进行拍土，确保土豆的块茎不能在外面，如果感到种植土豆的田块干旱的话，确定土豆干旱的方法可以扒开一颗土豆的根部，看土壤的湿润度，如果土壤干旱那就是缺水，然后进行浇水就行。
在土豆开花的这段时间，一般不建议追肥，因为追肥容易让土豆徒长，减少了土豆的产量，当然如果缺肥严重的话，可以注意追施少量的复合肥。
