【浙江乡村讯】最近，嵊州江夏村满眼翠绿，望不到边际，茭叶的清香随风飘散，千亩双季茭全面开采，今年初夏的茭白已经大批量上市了。

一根成熟的嵊州茭白，大约一至二两，只有一个手指的长度。别看江夏茭白个头不大，拿在手里显得十分精巧，但个个都是精品，因为品相佳口感好，备受市场喜爱。

嵊州市江夏茭白产销专业合作社的负责人汪江宁已经种了43年茭白。从一开始两三分地，到现在的三百多亩，他和茭白的故事说也说不完。

2003年，他联合茭白种植户，成立了嵊州江夏茭白产销专业合作社，注册为“嵊玉”牌。

2008年，嵊州江夏茭白产销专业合作社的嵊玉茭白，被认定为绿色食品。

2022年合作社年产值达到3660吨，亩均收入2万元左右，村民年收入超过10万元。不仅如此，合作社带动周边农户以统一的种植要求种植，并进行收购，使其经济效益提高了百分之十以上，实现了农户的稳定增收。

目前，已有百余户农户加入合作社，茭白基地已达3000多亩，打着“江夏玉茭”品牌的茭白销售到了杭州、宁波、苏州等地的大型超市。

除本地外，还在云南、海南以及浙江的衢州等地开辟了种植基地，继续研究品相更优、口感更佳的茭白品种。

嵊州出产的茭白一直有玉茭的美称，在当地的不断努力之下，外形美观味道可口的茭白，赢得了大家的喜爱，如今，更是拓宽了线上线下多个市场渠道，让全国各地的消费者们都能够品尝到嵊州绿色食品茭白的鲜甜。