【陕西乡村讯】为扎实推进“百名优秀人才兴村服务”工作，充分发挥茶饮产业人才兴村服务队作用，进一步提升全县茶叶生产水平，近日，平利县国家农业产业园管理委员会举办2023年红茶（绿茶）加工技能培训班，全县从事红茶加工、生产、经营的近50名茶企业业主参加培训。

该次培训班邀请中国茶叶研究所研究员邓余良莅临授课，邓余良以《工夫红茶加工与品质》为题，为全体学员讲授了红茶加工制作方面的专题知识，针对“萎凋、揉捻、发酵、干燥”四道制茶工序进行了实操授课，并开展干茶评审。县茶叶和绞股蓝发展中心研究员刘涛围绕《炒青绿茶加工技术》及提高夏秋茶综合利用进行授课。

培训班学习氛围浓厚、气氛热烈、培训效果明显，学员们纷纷表示该次学习进一步提升了自身理论水平和实操技能，坚定了茶叶从业者“立足资源优势做好茶、提升技艺水平做好茶、弘扬工匠精神做好茶”的信心。

该次培训得到县委人才工作领导小组办公室的大力支持，安排专人现场指导。下一步，茶饮产业人才兴村服务队将按照“百名优秀人才兴村服务”总体部署，依托产业链建人才链，驱动创新链，大力推广新技术、新品种、新工艺，破解产业发展难点痛点，提升群众发展致富“造血”能力，实现产业提质增效，为创建国家乡村振兴示范县再添新动力。