【海南乡村讯】为促进海南华侨咖啡文化、百年咖啡种植文化和国际咖啡文化的深度融合，把海南建设成为国际咖啡贸易的主要通道，7月29日上午，由海南省农业农村厅、万宁市人民政府主办的“筑梦自贸港 啡跃新时代”2023海南自贸港咖啡文化节在万宁正式拉开序幕。本次咖啡文化以咖啡为媒、文化为蕴，融合咖啡品鉴沙龙、咖啡文化市集、咖啡挑战赛等多种方式，赋予咖啡更多的文化内涵，焕发出海南自贸港咖啡产业新活力。

咖啡+品鉴，尽享咖啡盛宴

7月29日，为了让更多人了解咖啡，享受咖啡的独特味道，营造浓郁的咖啡氛围，作为2023海南自贸港咖啡文化节系列活动之一的咖啡品鉴沙龙以“品鉴咖啡 闻香识意”为主题，邀请咖啡大师、咖啡爱好者齐聚一堂，围绕咖啡文化开展专题分享、自由交流、大师表演以及咖啡品鉴等系列活动，为海南咖啡市场注入了新活力和热度。值得一提的是，活动现场，咖啡老师还为大家讲解了咖啡豆从种子到咖啡的制作流程、原材料的选择、工具的使用、操作的技巧等方面，让大家深入简出了解咖啡制作时的基础知识和基本步骤。

“咖啡+”市集，打造咖啡消费新场景

夕阳向晚，华灯初上。为提升咖啡品牌的认知度和影响力，此次咖啡文化节特地打造了日月湾日落音乐咖啡集市、“啡常大咖”咖啡文化市集等活动，带给市民游客年轻、时尚的夜间消费体验。两场咖啡市集共持续四天，30多家咖啡企业参加，以咖啡为主题，精选了兴隆咖啡、福山咖啡、母山咖啡等众多咖啡品牌入驻市集，为市民游客带来了一场具有浓郁海南味道的咖啡盛宴。期间，现场还举办了咖啡音乐会、电音摇滚等精彩节目轮番上演，吸引了不少市民游客的关注。此外，现场还设置了“啡常宠粉”免费喝咖啡活动，通过免费发放咖啡兑换券的形式点燃市民游客狂欢的热情。香醇的咖啡、动感的音乐、缤纷的市集……四天里，小小的一杯咖啡，串联起一场充满活力的特色市集，点燃了海南生生不息的夜经济。

创意拉花赛，解锁咖啡新花样

7月30日，由海南省农业农村厅主办的“啡花令”咖啡拉花创意挑战赛在M1咖啡奇幻工场举办，本次挑战赛分为初赛和决赛两轮，其中共有24名选手进入决赛。决赛分为两个部分，第一部分是在5分钟内完成一杯主办方指定制作的常规拿铁；第二部分是参赛者在转盘上随机选择所需制作的拉花图案，并在5分钟内完成。比赛中，只见选手们利用奶泡在咖啡液体上随意作画，用精妙的手法轻松的在咖啡杯中制作出一杯杯精美的图案，呈现出一场令人炫目的视觉盛宴，吸引了大批咖啡爱好者的关注。

据悉，2023海南自贸港咖啡文化节将持续至8月5日，期间还推出手冲咖啡大赛、非遗传承之兴隆咖啡焙炒技艺表演等系列活动，欢迎广大市民游客前来参与！