大豆期货采用实物交割，交割方式包括期货转现货、滚动交割、集中交割三种。

1、期货转现货

期转现是指持有同一交割月份合约的交易双方通过协商达成现货买卖协议，并按照协议价格了结各自持有的期货持仓，同时进行数量相当的货款和实物转移。一般分为非标准仓单期转现和标准仓单期转现。

2、滚动交割

卖方优先原则，符合条件的卖方提出申请后保证当天配对成功，被配对买方要按期付款。

3、集中交割

集中交割是指在最后交割日卖方把标准仓单、买方把货款全部交到交易所，由交易所一次性集中完成期货合约所载商品所有权的转移，了结买卖双方到期未平仓合约的交割形式。

大豆期货是以黄大豆为标的物通过合约进行交易的，以当前约定的价格在未来特定时间买卖一定数量的大豆期货合约。合约具有法律约束力，由大豆期货交易所制定，规定了交易大豆数量、价格、场所、质量标准等内容。

大豆期货交割流程：

卖方可以在交易所规定的期限内将现货运输到交易所的指定仓库，经验收合格后由仓库开具仓单，在交易所注册后成为有效仓单，或者在中场直接购买有效仓单。

进入交付期间后，卖方提交有效的仓单，买方提交全额货款，到交易所办理交割手续。交易所对买卖双方任何一方的违约都有一定的处罚。买方在收到商品的一段时间内，如果认为商品的数量、质量等各种指标不符合期货合约的规定，可以提出调整或仲裁，交易所对此有明确的程序和处理方法。