搞好降暑降温黄鳝的适温上限为28℃，夏天阳光暴晒易使池水迅速升温，使黄鳝中暑。可在池中四周种植南瓜、丝瓜、葡萄等攀援植物或用稻草搭棚遮阳，也可在鳝池水面投入适量浮水植物，如水葫芦、水浮莲、浮萍等遮阳（但面积不能超过池子1/3）还可采取换水调温，即在盛夏把池子水位加至25厘米-30厘米，并采取更换池内表层水来平衡池水温度，这样既可保证黄鳝出水呼吸、摄食，又不致被高温伤害。有条件的采用整日微流水的方法降温，效果更佳。

注意饵料质量饵料一定要新鲜，切忌投喂变质、腐臭饵料，以免黄鳝吃后患肠胃病。夏季黄鳝生长快，要尽量多喂螺蚌肉、鲜蚯蚓和蝇蛆等动物性蛋白饵料，并改平时一日喂一次为每日两次，分别在上午9点以前和下午6点以后较凉爽的时间投饵，投喂量以黄鳝当日吃完为宜。应及时捞出剩余饵料，以防污染池水。

控制鳝池水质夏季成鳝池的水质酸碱度以控制在PH值7-8之间较适宜，如果池水长时间呈酸性，可以向池内泼洒生石灰水进行调节。

严防鳝鱼逃跑夏季天气变化突然，特别是发生雷雨、暴雨时，黄鳝焦躁不安，最易逃跑，严重时可在一夜间逃得一尾不剩。因此，要特别注意检查水位深浅、池壁池底有无裂缝以及排水孔网罩是否完好，及时排除隐患，堵断黄鳝逃跑的出路。

防止黄鳝浮头在正常饲养条件下，如出现一般性浮头，说明放养密、投饵多、黄鳝生长旺。但在天气闷热、阴雨天、水质严重恶化、水面出现气泡等情况下，或早晚巡塘时发现黄鳝受惊跳动、群集水面、散乱游动，则说明是严重缺氧，必须迅速处理。对轻度浮头，只需立即注入新鲜水增氧即可，但千万不能在傍晚注水，以免造成上下水层对流反而加剧浮头；暗浮头多发生在夏季和秋初，由于症状轻，不易察觉，如不及时注水预防，易发生泛塘死亡，一定要细心观察、及时处理，对天气、水质突变引起的浮头，只要减少投饵，将饵料残渣及时捞出，从速注入新水即可解决。