2月5日，国内期市农副产品板块多数飘绿。其中，苹果期货主力合约开盘报7148.00元/吨，今日盘中低位震荡运行；截至午间收盘，苹果主力最高触及7148.00元，下方探低6834.00元，跌幅达2.89%。

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目前来看，苹果行情呈现震荡下行走势，盘面表现偏弱。对于苹果后市行情将如何运行，相关机构观点汇总如下：

南华期货指出，产区看，初三开始，个别客商零星补货，初七产地冷库大面积开工。从产地春节期间出库情况来看，以客商包装自存货源少量补充市场为主，果农货交易随着冷库大面积开工展开，目前交易表现零星，价格暂稳运行。销区看，春节期间，高端礼盒类以及箱装货源销售较好。柑橘类水果抢购积极性高，挤占部分苹果市场份额。节后市场苹果到车回落，随着节后市场拿货人员的减少，部分市场批发价格偏稳运行，低端礼盒价格略显混乱。钢联数据显示，截至2025年1月22日，全国主产区苹果冷库库存量为711.08万吨，环比上周减少38.06万吨，走货明显增速。预计节后价格平稳过度。

国信期货表示，春节假期期间，苹果产区冷库暂停营业，销区走货略有好转。据卓创资讯统计，截至2025年1月23日，全国冷库库存比例约为50.11%，去库存率为21.22%。冷库货源充足，余货量低于去年同期，果农顺价出货现象增加。节日期间消费或不及往年同期水平，关注需求恢复情况。操作建议震荡偏空思路对待。

华创期货分析称，春节苹果走货尚可，小订单以及礼盒销售顺畅，价格稳定。现货方面，产地冷库陆续开始复工，客商少量按需补货，走货量较小，价格维持稳定。综合分析，苹果短期或以宽幅震荡运行为主。趋势观点：建议以观望为主。