品味珍酿红酒,体验另类人生。一瓶好的葡萄酒,能为你卸下狼藉的生活包袱,给你留下美好的回忆。
这一次,Green君带大家来到西班牙遨游,这里的葡萄酒不像法国,被世人投注了大量的目光,也不像加州,有专业的媒体宣传。西班牙葡萄酒能让我们以更实惠的价格品味到来自传统酿造国家的经典之作。
今天,Green君为大家推荐的共鸣谷干红葡萄酒,产自西班牙的加泰罗尼亚产区,位于西班牙东北部。
受地中海气候的强烈影响,这里气候温暖,雨量适中,土壤类型丰富,且有山麓和海拔610米以上的高原,使得产区内种植的葡萄能充分吸收阳光和雨水,成熟过程品质稳定。
优良的葡萄正是该产区“崛起”的基石。
1872年,卡瓦起泡酒在这里面世,现已成为世界公认的著名起泡酒之一,每年生产量超过2.4亿瓶,遍及全球消费者。
二十世纪,加泰罗尼亚产区积极接受现代的酿酒技术,扩大种植面积,其拥有覆盖全境的西班牙法定产区级别”DO加泰罗尼亚”,并诞生了世界著名的大产量品牌葡萄酒商桃乐丝(Torres)。
可以说,加泰罗尼亚葡萄酒代表西班牙的优质葡萄酒生产走在了世界前列。
共鸣谷干红葡萄酒由80%歌海娜,20%丹魄、在加泰罗尼亚产区的玛莎驰庄园精心改良混酿而成。
如果你问Green君哪种葡萄起主要作用或是风味偏向哪一个葡萄品种?Green君也无法回答。因为一瓶优秀的混酿红酒,是你中有我我中有你,只能用“绝配”两个字形容。
丹魄是西班牙最重要的红葡萄品种,西班牙也被誉为“丹魄王国”。
其葡萄果实皮厚粒小,果串较大,属于比较全能的品种,在控制产量(低)的情况下生长的葡萄颜色深厚、果味浓郁、结构紧致,富有陈年潜力。
歌海娜相比赤霞珠和梅洛,名气虽没那么响亮,但它也是全世界种植面积最广的红葡萄品种之一。
它带有樱桃、草莓和覆盆子等明快的红色水果特征以及胡椒、烟熏等风味,陈年后还会发展出太妃糖和皮革的味道。其酒体单宁和酸度较低,但糖分和酒精度颇高。
于是,它天生就与丹魄非常“合”,一起混酿风味绝佳。
经过玛莎驰庄园家族几代人的努力,在传统酿造酒技艺的基础上,结合现代葡萄园管理技术和设备,使得共鸣谷这款酒不仅能保留葡萄中由高海拔带来的明丽甜美的果味,也带有一点点柔和单宁。
共鸣谷酒标上的“Resso”是加泰罗尼亚语,意思是“回音”,寓意着这款酒回响着地中海海岸的海浪声。
细品共鸣谷,丰富草莓和黑覆盆子的甜蜜香气将你包裹,饱满的口感加上柔和的单宁,协调又细腻,最后以一点点胡椒的辛辣感收尾,令人回味无穷,让你尽情体验地中海沿岸的清新风味。
2014年,它以“最有价值葡萄酒”的殊荣被刊登在美国的《葡萄酒爱好者》上。不同国家都有大量销售这款酒,深受大众喜爱。
芳香四溢、口感圆润、单宁柔和是共鸣谷的主要特征,在任何场合或餐宴上都可以享用,不会有任何负担,这也是它得到“共鸣”的原因。推荐搭配红肉、芝士或口味稍重的菜品哦。
共鸣谷干红葡萄酒原瓶进口
小支装187ml/瓶22元
原瓶装750ml97元/瓶,6瓶/箱582元
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