Green君这两年深有体会，每个地区的蔬菜价格都不同，而且随着季节的更替还会时高时低。今天Green君用不同角度，带你们去揭开里面蔬菜价格的小秘密。

我国地大物博，每个地区都有自身独特的风土，因此根据各个地区的土质和气温的不同，每个地区都会产出不同的应季时蔬。

但是为了保障各个地区都能供应全品类的果蔬，很大部分的蔬菜都需要进行运输和调配，这也就导致了价格的波动，不同地区的蔬菜有不同运输成本及仓储成本，而这些成本导致了蔬菜价格的波动。

以广东为例，虽然地处亚热带，水热条件优良，但是广东土壤是红壤：土肥力低且偏酸性，导致作物生长缓慢，很多树木20年只能长到小碗口那么粗，因此广东大部分蔬菜都要从外省流入, 增加了运输成本，再加上广东天气常年较热，蔬菜仓储成本增加。种种成本叠加最终导致了广东市面上的蔬菜价格普遍偏高。

那么到底有没有超级无敌便宜的时候呢？当然有啦！4-5月份为蔬菜的高产期，各地区的本地蔬菜品种产出充足，蔬菜整体价格出现季节性下降。

同样以广东为例，每年3月底至5月下旬，正是本地蔬菜（菜心、小塘菜等）品种收获的时间段，本地蔬菜品种相对于外地蔬菜品种缺少了运输的环节，能最大程度的减少运输造成的成本和耗损，从而能以最优惠的价格供应于本地市场。除了成本的优势之外，本地供应更是避免了运输耗时，蔬菜也得以最大程度的保鲜，因此市民纷纷采购本地时蔬。同时，本地蔬菜的上市供应导致外地蔬菜品种的市场份额受到压缩，也会纷纷降价，这才导致广东整体的蔬菜价格下降。

自然灾害会给蔬菜产出造成很大的影响。例如到雷雨季节，降水量就会比较集中，部分地区会有长时间的持续特大暴雨。本地蔬菜经过长时间浸泡后，容易迅速萎蔫和腐烂，造成本地蔬菜大量减产。运输道路受大雨影响，运输时长和运输成本剧增。这就导致了菜价飞涨。

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